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鱼胶猪骨汤

焙着乐y 5017 阅读 0 评论


鱼胶猪骨汤

需要食材

  • 鱼胶：100克
  • 猪骨：半斤
  • 瘦肉：100克
  • 山药：150克
  • 莲子：100克
  • 水：适量
  • 盐：适量。
  • 姜片：数片

制作步骤

1、鱼胶猪骨汤,鱼胶提前用水浸泡软。
1、鱼胶猪骨汤,鱼胶提前用水浸泡软。

2、鱼胶猪骨汤,莲子去芯洗干净。
2、鱼胶猪骨汤,莲子去芯洗干净。

3、鱼胶猪骨汤,山药切成小块。
3、鱼胶猪骨汤,山药切成小块。

4、鱼胶猪骨汤,姜去皮切片
4、鱼胶猪骨汤,姜去皮切片

5、鱼胶猪骨汤,瘦肉洗干净
5、鱼胶猪骨汤,瘦肉洗干净

6、鱼胶猪骨汤,猪骨洗干净，锅内放入猪骨煮一会去掉血水。
6、鱼胶猪骨汤,猪骨洗干净，锅内放入猪骨煮一会去掉血水。

7、鱼胶猪骨汤,煮过的猪骨捞起用水再冲洗一次。
7、鱼胶猪骨汤,煮过的猪骨捞起用水再冲洗一次。

8、鱼胶猪骨汤,煲里放入适量的水，放入姜片，猪骨和瘦肉。
8、鱼胶猪骨汤,煲里放入适量的水，放入姜片，猪骨和瘦肉。

9、鱼胶猪骨汤,再放入余下的材料。大火煮沸后转小火煮一个半小时。
9、鱼胶猪骨汤,再放入余下的材料。大火煮沸后转小火煮一个半小时。

10、鱼胶猪骨汤,出炉前放入适量的盐搅拌均匀。
10、鱼胶猪骨汤,出炉前放入适量的盐搅拌均匀。

11、鱼胶猪骨汤,成品
11、鱼胶猪骨汤,成品

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  • 菜谱分类：汤羹
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