需要食材
- 鲜花生：350克
- 泡菜盐：1000克
- 花椒：2克
- 大料：2个
- 小茴香：少许
制作步骤
1、盐焗鲜花生米,鲜花生用流水冲净表面泥沙后洗净
2、盐焗鲜花生米,然后去壳剥出豆粒
3、盐焗鲜花生米,准备香料
4、盐焗鲜花生米,泡菜盐（泡菜盐可以多次使用，我这是用过2次的）
5、盐焗鲜花生米,炒锅不加油倒入泡菜盐和香料
6、盐焗鲜花生米,中小火慢慢翻炒至温热
7、盐焗鲜花生米,把泡菜盐中间用铲子刨个小坑倒入花生米
8、盐焗鲜花生米,用四边的盐把花生米埋住焗2分钟
9、盐焗鲜花生米,然后开始慢慢翻炒，以免花生受热不均
10、盐焗鲜花生米,把花生米拨到锅的一边，用手在花生米上弹少许清水
11、盐焗鲜花生米,然后再继续炒至你喜欢的成熟度即可
12、盐焗鲜花生米,口感比煮食的有嚼劲，比炒花生要软嫩
13、盐焗鲜花生米,来一份吧
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