需要食材
- 鸡：1只（2斤）
- 料酒：10ml
- 生姜：6片
- 盐焗鸡调味料：1包（30g）
- 花生油：15ml
制作步骤
1、盐焗手撕鸡,准备一只2斤重的鸡
2、盐焗手撕鸡,冲洗干净
3、盐焗手撕鸡,用厨房纸巾拭干水分
4、盐焗手撕鸡,去头尾、去鸡脚
5、盐焗手撕鸡,准备好盐焗鸡调味粉
6、盐焗手撕鸡,撕开包装袋
7、盐焗手撕鸡,将盐焗鸡粉倒在鸡身上
8、盐焗手撕鸡,涂抹均匀，稍加按摩
9、盐焗手撕鸡,每个部位都要抹上，包括肚子里面
10、盐焗手撕鸡,所有的粉全部用完，放入电饭锅中腌制30分钟左右
11、盐焗手撕鸡,生姜切片
12、盐焗手撕鸡,放入电饭锅底，放少许花生油
13、盐焗手撕鸡,再将鸡放入
14、盐焗手撕鸡,放入电饭锅中，按下按钮，当电饭锅自动熄火后将鸡翻面
15、盐焗手撕鸡,再按一次按钮
16、盐焗手撕鸡,皮爽肉滑的盐焗鸡就做好啦
17、盐焗手撕鸡,放至室温后戴上手套将鸡肉拆骨取肉，撕成条
18、盐焗手撕鸡,装盘即可
19、盐焗手撕鸡,成品图
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