需要食材
- 葱花：15克
- 面粉：200克
- 糖：15克
- 肉沫：140克
制作步骤
1、又卷烧饼（家庭版）,准备油面皮：面粉220克、水100克、糖15克、盐3克、油50克，油皮材料混合，揉出膜。
2、又卷烧饼（家庭版）,准备油酥：面粉150克、油60克带一次性手套充分揉搓，油酥油皮醒发30分钟
3、又卷烧饼（家庭版）,准备猪肉馅或者牛肉馅，葱姜末，放入料酒，生抽，老抽，耗油，盐，五香粉，顺时针搅匀
4、又卷烧饼（家庭版）,将油皮分40g一个，油酥分20g一个，用油皮包裹住油酥
5、又卷烧饼（家庭版）,用虎口收口，收口向下，醒发5分钟。
6、又卷烧饼（家庭版）,然后用手按扁面团，擀成牛舌状。
7、又卷烧饼（家庭版）,准备饼底酱料：2勺蒜蓉辣酱+1勺黄豆酱+1勺甜面酱混合均匀
8、又卷烧饼（家庭版）,抹上酱料，喜欢丰富口感的亲可以多抹一点
9、又卷烧饼（家庭版）,抹上一层薄薄的肉馅
10、又卷烧饼（家庭版）,撒上葱花、芝麻就准备入炉了，可以用不粘锅、电饼铛、烤箱都可以
11、又卷烧饼（家庭版）,烤箱预热，220度烤制20分钟。出炉啦！香的不得了哇！
12、又卷烧饼（家庭版）,又香又酥，还有大大的馅儿料，超级满足
13、又卷烧饼（家庭版）,肉沫和香葱覆盖其表面，烤的香香脆脆的~
14、又卷烧饼（家庭版）,烤出来的烧饼从里到外透着油香，一切四块，外酥内软，真有点比萨的感觉
15、又卷烧饼（家庭版）,刚出炉的时候，饼上面还油滋滋地冒着气泡，整个饼酥脆焦黄，香味能弥漫很远。
16、又卷烧饼（家庭版）,制作出的烧饼层次分明，松软有嚼劲，让人吃了还想吃
17、又卷烧饼（家庭版）,它的分量很足，比其他的小烧饼更管饱。
18、又卷烧饼（家庭版）,材料丰富，质感十足，火候更讲究。
19、又卷烧饼（家庭版）,成品图
20、又卷烧饼（家庭版）,成品图
21、又卷烧饼（家庭版）,成品图
22、又卷烧饼（家庭版）,成品图
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