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盐焗大虾湘菜

Wendy 230 阅读 0 评论


盐焗大虾湘菜

需要食材

  • 螺丝虾：一斤
  • 辣椒：适量

制作步骤

1、盐焗大虾 湘菜,冷水入锅，下虾。虾需要过水，这样可以杀除部分微生物细菌。
1、盐焗大虾 湘菜,冷水入锅，下虾。虾需要过水，这样可以杀除部分微生物细菌。

2、盐焗大虾 湘菜,虾变红后，基本就可以出锅了
2、盐焗大虾 湘菜,虾变红后，基本就可以出锅了

3、盐焗大虾 湘菜,锅内入油。烧成五分热。
3、盐焗大虾 湘菜,锅内入油。烧成五分热。

4、盐焗大虾 湘菜,把煮过的虾入热油。小火过油。炸一炸。
4、盐焗大虾 湘菜,把煮过的虾入热油。小火过油。炸一炸。

5、盐焗大虾 湘菜,看到虾皮炸酥后。可以出锅了
5、盐焗大虾 湘菜,看到虾皮炸酥后。可以出锅了

6、盐焗大虾 湘菜,接下来，炒辣椒。借着锅内的余温，锅内加入少量油，把切好的青辣椒末入锅。进行翻炒。期间加入适量盐跟味精，进行提味。
6、盐焗大虾 湘菜,接下来，炒辣椒。借着锅内的余温，锅内加入少量油，把切好的青辣椒末入锅。进行翻炒。期间加入适量盐跟味精，进行提味。

7、盐焗大虾 湘菜,辣椒炒出香味，加入过油的虾。翻炒一小会。等待出锅。
7、盐焗大虾 湘菜,辣椒炒出香味，加入过油的虾。翻炒一小会。等待出锅。

8、盐焗大虾 湘菜,出锅咯！请慢用！
8、盐焗大虾 湘菜,出锅咯！请慢用！

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  • 菜谱分类：川菜
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