需要食材
- 蛋白(大型蛋)：1个份(约36g)
- 细砂糖：22g
- 低筋面粉：27g
- 杏仁粉(可用低筋面粉替代)：8g
- 无盐奶油：35g
- 可可粉：1/2小匙
制作步骤
1、烟卷饼乾,筛入面粉和杏仁粉，轻轻搅拌均匀
2、烟卷饼乾,无盐奶油微波或隔水加热融化，加入面糊中搅拌均匀。
3、烟卷饼乾,取约10g的面糊，加入1/2小匙的可可粉拌匀(如觉得顏色不够深可以再酌量添加)，然后分别装入挤花袋或塑胶袋中。
4、烟卷饼乾,将可可面糊袋前端剪一小洞(小一点画出来线比较细)，画上喜欢的图案。完成后放入烤箱以170度烤7-9分，观察边缘呈金黄色泽即可。烤箱关掉，一次取一片出炉，最好能在烤箱旁边操作，出炉立刻翻面，然后用筷子捲起定型，捲到尾端时稍微压一下固定，再继续取出饼乾片捲下一个。
5、烟卷饼乾,凉了以后酥脆口感非常好吃～而且画上自己喜欢的图案也是很卡哇伊滴！????
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