需要食材
- 馅料：熟黑芝麻：100克
- 馅料：黄油：70克
- 馅料：白糖：70克
- 馅料：牛奶：30克
- 白面团：糯米粉：200克
- 白面团：开水：140克
- 白面团：凉水：20克
- 可可面团：糯米粉：35克
- 可可面团：开水：30克
- 可可面团：可可粉：5克
制作步骤
1、雨花石汤圆,所用食材分别称重
2、雨花石汤圆,熟黑芝麻放入破壁机中
3、雨花石汤圆,搅打成粉
4、雨花石汤圆,黑芝麻粉中放入白糖
5、雨花石汤圆,放入牛奶
6、雨花石汤圆,放入融化的黄油
7、雨花石汤圆,搅拌成糊，放冰箱冷冻2小时
8、雨花石汤圆,取出搓成小球，再次放入冰箱备用
9、雨花石汤圆,白面团和可可面团用料分别放入两个碗中，倒入开水和凉水
10、雨花石汤圆,揉成团，盖保鲜膜静置5分钟
11、雨花石汤圆,白面团和可可面团分别搓长条（我只用了一半的白面团做雨花石汤圆，另一半做的白汤圆）
12、雨花石汤圆,两个长条缠绕在一起
13、雨花石汤圆,切割成小块
14、雨花石汤圆,用手压扁
15、雨花石汤圆,放入黑芝麻馅料
16、雨花石汤圆,面皮底部包住馅料，用手慢慢推面皮，最后使面皮包住整个馅料，用双手手心轻轻揉搓使汤圆变圆
17、雨花石汤圆,全部包好，滚一些糯米干粉防沾
18、雨花石汤圆,锅中烧开水，放入汤圆，煮至汤圆浮起，再煮一分钟即可捞出
19、雨花石汤圆,是不是很漂亮？
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