樱花和果子

需要食材

  • 糯米粉:50克
  • 粘米粉:50克
  • 澄粉:35克
  • 白糖:30克
  • 纯牛奶:150克
  • 玉米油:25克
  • 豆沙馅:100克
  • 草莓果味粉:3克

制作步骤

1、樱花和果子,糯米粉,粘米粉,澄粉混合一起过筛入盆中,加入玉米油,牛奶,白糖(可随个人口味适量添加)。
1、樱花和果子,糯米粉,粘米粉,澄粉混合一起过筛入盆中,加入玉米油,牛奶,白糖(可随个人口味适量添加)。

2、樱花和果子,充分搅拌均匀,静置20分钟,这样有利于粉类充分的吸收水份和油份。
2、樱花和果子,充分搅拌均匀,静置20分钟,这样有利于粉类充分的吸收水份和油份。

3、樱花和果子,蒸锅加入水,待水开后放入,隔水蒸20分钟。(中间可以拿出来搅拌几下再继续蒸,这样熟的更彻底。)
3、樱花和果子,蒸锅加入水,待水开后放入,隔水蒸20分钟。(中间可以拿出来搅拌几下再继续蒸,这样熟的更彻底。)

4、樱花和果子,蒸好的面团呈现晶莹的质感,用筷子划散开。
4、樱花和果子,蒸好的面团呈现晶莹的质感,用筷子划散开。

5、樱花和果子,晾至不烫手时,加入少许草莓果味粉趁热揉成光滑的面团。饼皮取40克一个的小剂子(不用涂手粉,完全不沾手的。)
5、樱花和果子,晾至不烫手时,加入少许草莓果味粉趁热揉成光滑的面团。饼皮取40克一个的小剂子(不用涂手粉,完全不沾手的。)

6、樱花和果子,按凹下去的小坑,放入豆沙馅,用虎口慢慢上推包起来。
6、樱花和果子,按凹下去的小坑,放入豆沙馅,用虎口慢慢上推包起来。

7、樱花和果子,捏紧封口向下放。
7、樱花和果子,捏紧封口向下放。

8、樱花和果子,用竹签平均分出5份花瓣。
8、樱花和果子,用竹签平均分出5份花瓣。

9、樱花和果子,花瓣边缘捏薄边,捏出尖角。
9、樱花和果子,花瓣边缘捏薄边,捏出尖角。

10、樱花和果子,依次捏好后用圆头工具压出花瓣。
10、樱花和果子,依次捏好后用圆头工具压出花瓣。

11、樱花和果子,每个花瓣轻压两道印痕。
11、樱花和果子,每个花瓣轻压两道印痕。

12、樱花和果子,花朵中间用圆头工具压出凹下去的小坑。
12、樱花和果子,花朵中间用圆头工具压出凹下去的小坑。

13、樱花和果子,取少许面团加入菠萝果味粉(黄色)覆盖住原色,搓小细条放在中间做花蕊即可。
13、樱花和果子,取少许面团加入菠萝果味粉(黄色)覆盖住原色,搓小细条放在中间做花蕊即可。

14、樱花和果子,成品图。
14、樱花和果子,成品图。

15、樱花和果子,玲珑剔透,玉洁冰清,
15、樱花和果子,玲珑剔透,玉洁冰清,

16、樱花和果子,透着一份简约的美丽,
16、樱花和果子,透着一份简约的美丽,

17、樱花和果子,感叹樱花缤纷的唯美,浪漫倾城!
17、樱花和果子,感叹樱花缤纷的唯美,浪漫倾城!

点赞(429) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论
立即
投稿
发表
评论
返回
顶部