樱花豆沙面包

需要食材

  • A高筋面粉:160g的1/2
  • A干酵母:1小勺
  • A白糖:1 1/2大勺
  • A脱脂乳:1大勺
  • A蛋液:1/2个(26g)
  • B高筋面粉:160g的1/2
  • B盐:1/2小勺
  • B无盐黄油:25g
  • 樱花豆沙:180g
  • 奶油乳酪:180g

制作步骤

1、樱花豆沙面包,静置10分钟后,擀成舌型,抹上樱花豆沙
1、樱花豆沙面包,静置10分钟后,擀成舌型,抹上樱花豆沙

2、樱花豆沙面包,对叠后擀开成宽约6cm,长22cm
2、樱花豆沙面包,对叠后擀开成宽约6cm,长22cm

3、樱花豆沙面包,切5刀,铺上奶油乳酪
3、樱花豆沙面包,切5刀,铺上奶油乳酪

4、樱花豆沙面包,卷起来,旋转一下,打个结~不要过分拉扯
4、樱花豆沙面包,卷起来,旋转一下,打个结~不要过分拉扯

5、樱花豆沙面包,2发20分钟~完成后点缀上泡过的腌渍樱花,可以不吸干水分。210度15分钟入烤箱
5、樱花豆沙面包,2发20分钟~完成后点缀上泡过的腌渍樱花,可以不吸干水分。210度15分钟入烤箱

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