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羊骨头汤

郭新文美食 4366 阅读 0 评论


羊骨头汤

需要食材

  • 大骨棒：900克
  • 盐渍海带：300克
  • 小葱：2根
  • 姜：6片
  • 香菜：1根

制作步骤

1、羊骨头汤,羊骨头汤。
1、羊骨头汤,羊骨头汤。

2、羊骨头汤,羊腿骨拿出解冻。
2、羊骨头汤,羊腿骨拿出解冻。

3、羊骨头汤,在泡泡洗干净剁成两节。
3、羊骨头汤,在泡泡洗干净剁成两节。

4、羊骨头汤,冷水下锅焯一下水。
4、羊骨头汤,冷水下锅焯一下水。

5、羊骨头汤,加入花椒，姜片，葱，料酒烧开锅。
5、羊骨头汤,加入花椒，姜片，葱，料酒烧开锅。

6、羊骨头汤,倒出来洗去血沫。
6、羊骨头汤,倒出来洗去血沫。

7、羊骨头汤,放入砂锅，加入水，姜片小火慢炖一半小时。
7、羊骨头汤,放入砂锅，加入水，姜片小火慢炖一半小时。

8、羊骨头汤,海带切长条块。
8、羊骨头汤,海带切长条块。

9、羊骨头汤,加入海带。
9、羊骨头汤,加入海带。

10、羊骨头汤,加入冬瓜。
10、羊骨头汤,加入冬瓜。

11、羊骨头汤,出熟冬瓜，加入适量盐，白胡椒。
11、羊骨头汤,出熟冬瓜，加入适量盐，白胡椒。

12、羊骨头汤,成品图
12、羊骨头汤,成品图

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  • 菜谱分类：汤羹
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