需要食材
- 银耳：5g
- 鸡蛋：2个
- 油：适量
- 盐：1g
- 小香葱：2根
- 白胡椒粉：1g
制作步骤
1、银耳炒鸡蛋,备好所需食材
2、银耳炒鸡蛋,碎银耳用水泡20分钟左右
3、银耳炒鸡蛋,香葱洗净后切成葱花
4、银耳炒鸡蛋,银耳泡发好后用水冲洗干净
5、银耳炒鸡蛋,鸡蛋打散
6、银耳炒鸡蛋,把洗净的银耳放进鸡蛋液里
7、银耳炒鸡蛋,加入葱花
8、银耳炒鸡蛋,调入盐
9、银耳炒鸡蛋,白胡椒粉
10、银耳炒鸡蛋,搅拌均匀备用
11、银耳炒鸡蛋,锅中打入玉米油，开中火
12、银耳炒鸡蛋,油烧至大约7成热，倒入银耳鸡蛋液，先煎一会，不要翻动
13、银耳炒鸡蛋,待底面凝固的差不多再翻炒，炒至鸡蛋完全成熟即可
14、银耳炒鸡蛋,出锅后趁热吃，非常美味
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