需要食材
- 银耳：半朵
- 黄瓜：一根
- 香油：一勺
- 生抽：一勺
- 糖：一勺
- 盐：一勺
- 醋：一勺
制作步骤
1、银耳拌黄瓜,像花儿一样的新鲜银耳。
2、银耳拌黄瓜,准备好食材。
3、银耳拌黄瓜,去掉根部的蒂，看上去有点深黄黄的部分，拿刀一切就掉了，很容易取下来。
4、银耳拌黄瓜,放到水中洗啊洗，清洗表面杂质干净为至，用手撕成小朵小朵状。
5、银耳拌黄瓜,锅中水烧开，倒入银耳焯水一分钟，赶紧捞出来控水，时间不能太长，要不银耳不脆会变得软绵绵的，除非是喜欢吃软的，但凉拌银耳吃的就是脆的口感。
6、银耳拌黄瓜,黄瓜就用简单传统的方式，用刀横拍烂再切成大小一样长的段。
7、银耳拌黄瓜,大蒜切成末。
8、银耳拌黄瓜,放入碗里，加入生抽、醋、橄榄油、盐、白糖、搅拌均匀。
9、银耳拌黄瓜,黄瓜放在周围，银耳装在盘子中间，摆放整齐。
10、银耳拌黄瓜,调好的料汁从中间倒入，吃的时候拌匀就可以了。
11、银耳拌黄瓜,成品。
12、银耳拌黄瓜,成品。
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