需要食材
- 中筋面粉：150克
- 纯牛奶：80克
- 速溶干酵母：1.5克
- 白砂糖：15克
- 花生油：3克
- 可可粉：适量
- 红曲粉：适量
- 纯牛奶：少量
制作步骤
1、云朵馒头,依序加入牛奶、酵母粉（撒开）、细砂糖，再加入中筋面粉和花生油
2、云朵馒头,然后运用手掌厚的地方把面团搓开，反复揉至光亮，分成几个小团，覆盖保鲜膜，等待发酵
3、云朵馒头,取一颗馒头面团，稍微压扁，手掌顶住一边，用刮刀沿面团压出四条线，中间两条线间隔略宽一些，这样就能够形成云朵状，其他的面团手法一样
4、云朵馒头,取一小份剩余的面团（约2克），加入适量可可粉以及适量牛奶，搓揉均匀
5、云朵馒头,边调边观察颜色，颜色浅可以再加入可可粉，做出棕色面团。加入一点点红曲粉，用同样方法做出粉红色面团
6、云朵馒头,调整好之后，把棕色和粉色搓成条状
7、云朵馒头,在云朵脸部涂上少量牛奶。取约绿豆大小的棕色面团，搓成圆粒，做成不同心情的眼睛。眼睛放在云朵面团上，稍微压平。
8、云朵馒头,取比眼睛稍小的粉红色面团，搓成圆粒，做成腮红。放在脸蛋的位置，稍微压平。制作完成三种表情的云朵馒头
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