需要食材
- 四人份：
- 牛绞肉：250g
- 猪绞肉：250g
- 意大利5号细面：4人份
- 洋葱：1个
- 西洋芹：50g
- 红萝卜：50g
- 番茄：450g
- 蒜头：5瓣
- 红酒：80cc
- 无盐奶油：40g
- 橄榄油：40g
- 肉桂粉：1t
- 豆蔻粉：1t
- 盐/黑胡椒粉：适量
制作步骤
1、意大利肉酱面,猪牛混合的肉酱不一样哦！
2、意大利肉酱面,洋葱、番茄、红萝卜、蒜头、西洋芹
3、意大利肉酱面,红萝卜去皮切末
4、意大利肉酱面,西洋芹洗净切末
5、意大利肉酱面,洋葱切末
6、意大利肉酱面,番茄去蒂切大块
7、意大利肉酱面,蒜头去皮切末
8、意大利肉酱面,好啦！动作快的大概可以跟我一样！10分钟不用！哈哈哈
9、意大利肉酱面,无盐奶油、红酒、肉桂粉、豆蔻粉、橄榄油
10、意大利肉酱面,起锅，橄榄油、奶油烧热融化
11、意大利肉酱面,先炒香蒜末
12、意大利肉酱面,加洋葱末
13、意大利肉酱面,再加西洋芹末
14、意大利肉酱面,红萝卜末也加进去
15、意大利肉酱面,稍微拌炒开
16、意大利肉酱面,加入肉桂粉
17、意大利肉酱面,加入番茄块
18、意大利肉酱面,再加豆蔻粉，边加材料边拌炒
19、意大利肉酱面,加入牛、猪绞肉
20、意大利肉酱面,淋上红酒
21、意大利肉酱面,混合均匀烧开，加盐、黑胡椒调味
22、意大利肉酱面,加盖中火焖煮30分钟！快！面条跟牛排就是这时候做！
23、意大利肉酱面,炒肉酱的同时先烧一锅水！加盐让她跟海水一样咸！再加一点橄榄油！
24、意大利肉酱面,量面器取4人份！
25、意大利肉酱面,双手上下握住，拧毛巾一样的下面条！
26、意大利肉酱面,面条入水等水沸腾后煮3分钟！
27、意大利肉酱面,倒掉煮面水
28、意大利肉酱面,准备一盆冷开水，过一下面条！
29、意大利肉酱面,用叉子卷面
30、意大利肉酱面,一人份大约是3叉子的面条！
31、意大利肉酱面,将肉酱舀到面条上！中间我还煎了牛排，时间差不多！快开动！
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