需要食材
- 高筋面粉(面团材料)：350克
- 盐(面团材料)：5克
- 砂糖(面团材料)：15克
- 酵母(面团材料)5克：5克
- 水(面团材料)：220克
- 橄榄油(面团材料)：30毫升
- 橄榄油(表面用料)：35毫升
- 圣女果(表面用料)：10个
- 大蒜(表面用料)：4粒
- 罐头黑橄榄(表面用料)：6粒
- 干迷迭香碎(表面用料)：适量
- 干罗勒碎(表面用料)：适量
- 干百里香碎(表面用料)：适量
- 新鲜迷迭香(表面用料)：适量
制作步骤
1、意大利面包【香草佛卡夏】,面包体材料除橄榄油外，全面加入面包机桶内
2、意大利面包【香草佛卡夏】,揉成光滑的面团，然后加入橄榄油，揉至吸收
3、意大利面包【香草佛卡夏】,揉好的面团放在发酵盆中进行发酵
4、意大利面包【香草佛卡夏】,趁面团发酵时，准备好面包表面所需要的食材
5、意大利面包【香草佛卡夏】,黑橄榄切片
6、意大利面包【香草佛卡夏】,圣女果对半切开
7、意大利面包【香草佛卡夏】,大蒜切末，和35毫升的橄榄油混合均匀备用
8、意大利面包【香草佛卡夏】,发酵好的面团
9、意大利面包【香草佛卡夏】,面团拿出来排气
10、意大利面包【香草佛卡夏】,面团擀成和28*28烤盘差不多的大小
11、意大利面包【香草佛卡夏】,放入烤盘，然后用手轻按出小坑
12、意大利面包【香草佛卡夏】,在按好小坑的面团上均匀涂抹上准备好的蒜蓉橄榄油
13、意大利面包【香草佛卡夏】,然后撒上干香草碎
14、意大利面包【香草佛卡夏】,均匀铺上圣女果和黑橄榄片，再排上新鲜迷迭香，松弛15分钟
15、意大利面包【香草佛卡夏】,放入预热好的烤箱，上下火200度,25分钟左右(视自家烤箱习性调整温度和时间)
16、意大利面包【香草佛卡夏】,出炉。后期可以加盖锡纸防止上色过深
17、意大利面包【香草佛卡夏】,切开，趁热享用味道更佳~~
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