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油菜香菇

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油菜香菇

需要食材

  • 香菇：200克
  • 油菜：200克
  • 蒜：适量
  • 盐：适量
  • 食用油：适量

制作步骤

1、油菜香菇,准备好食材。
1、油菜香菇,准备好食材。

2、油菜香菇,油菜得放在盐水中浸泡10分钟左右，以便去除菜虫和一些残留杀虫药。
2、油菜香菇,油菜得放在盐水中浸泡10分钟左右，以便去除菜虫和一些残留杀虫药。

3、油菜香菇,新鲜的香菇清洗干净后，切成片，不要太薄。如果没有新鲜的用干香菇也可以。
3、油菜香菇,新鲜的香菇清洗干净后，切成片，不要太薄。如果没有新鲜的用干香菇也可以。

4、油菜香菇,大蒜切小。
4、油菜香菇,大蒜切小。

5、油菜香菇,热锅中加入油，放入蒜炒出香味。
5、油菜香菇,热锅中加入油，放入蒜炒出香味。

6、油菜香菇,加入香菇翻炒。由于放的油比较少，炒的过程中锅中太干，可加点清水进去。
6、油菜香菇,加入香菇翻炒。由于放的油比较少，炒的过程中锅中太干，可加点清水进去。

7、油菜香菇,待香菇入味后，放入油菜，大火翻炒几下就熟了，放入盐炒匀后出锅即可。
7、油菜香菇,待香菇入味后，放入油菜，大火翻炒几下就熟了，放入盐炒匀后出锅即可。

8、油菜香菇,成品。
8、油菜香菇,成品。

9、油菜香菇,成品。
9、油菜香菇,成品。

10、油菜香菇,成品。
10、油菜香菇,成品。

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  • 菜谱分类：素食
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