一次性发酵刀切奶香馒头

需要食材

  • 普通面粉:500克
  • 牛奶:250克
  • 酵母:4克
  • 白糖:30克

制作步骤

1、一次性发酵刀切奶香馒头,首先准备好食材:牛奶、面粉、酵母、白糖
1、一次性发酵刀切奶香馒头,首先准备好食材:牛奶、面粉、酵母、白糖

2、一次性发酵刀切奶香馒头,将面粉放入面包桶中
2、一次性发酵刀切奶香馒头,将面粉放入面包桶中

3、一次性发酵刀切奶香馒头,放入牛奶、白糖和酵母粉
3、一次性发酵刀切奶香馒头,放入牛奶、白糖和酵母粉

4、一次性发酵刀切奶香馒头,启动面包机和面程序
4、一次性发酵刀切奶香馒头,启动面包机和面程序

5、一次性发酵刀切奶香馒头,面包机开始和面
5、一次性发酵刀切奶香馒头,面包机开始和面

6、一次性发酵刀切奶香馒头,慢慢开始和成光滑的面团
6、一次性发酵刀切奶香馒头,慢慢开始和成光滑的面团

7、一次性发酵刀切奶香馒头,取出面团,放在温暖的地方进行发酵,大约2小时
7、一次性发酵刀切奶香馒头,取出面团,放在温暖的地方进行发酵,大约2小时

8、一次性发酵刀切奶香馒头,发酵到两倍大小,内部组织呈蜂窝状
8、一次性发酵刀切奶香馒头,发酵到两倍大小,内部组织呈蜂窝状

9、一次性发酵刀切奶香馒头,将面团按揉排气,揉成长条形状
9、一次性发酵刀切奶香馒头,将面团按揉排气,揉成长条形状

10、一次性发酵刀切奶香馒头,直接切成段
10、一次性发酵刀切奶香馒头,直接切成段

11、一次性发酵刀切奶香馒头,放入蒸锅,冷水蒸10分钟
11、一次性发酵刀切奶香馒头,放入蒸锅,冷水蒸10分钟

12、一次性发酵刀切奶香馒头,蒸好的馒头奶香味十足特别香
12、一次性发酵刀切奶香馒头,蒸好的馒头奶香味十足特别香

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