需要食材
- 大鸡腿肉：一根
- 洋葱：半个
- 甜椒：半个
- 豆豉：约15g
- 老抽：适量
- 姜葱蒜：适量
制作步骤
1、洋葱甜椒炒鸡腿肉(豆豉味),准备食材：鸡腿去骨切小块(方法可以百度~)，鸡腿肉用少许盐，料酒，生抽搅匀～(鸡腿肉其实不ma料也很嫩，但是ma了料就更嫩了)洋葱，甜椒也都切小块，蒜末(半个)，葱花，姜准备好～
2、洋葱甜椒炒鸡腿肉(豆豉味),我用的豆豉是这个，里面小包装，一袋30g，我放了半袋～
3、洋葱甜椒炒鸡腿肉(豆豉味),热锅放油，油差不多七分熟时下蒜末，豆豉和姜片炒香～
4、洋葱甜椒炒鸡腿肉(豆豉味),速度放入鸡腿肉～
5、洋葱甜椒炒鸡腿肉(豆豉味),鸡腿肉差不多变色的时候下洋葱继续翻炒～
6、洋葱甜椒炒鸡腿肉(豆豉味),加入适量老抽着色入味(我并没有放盐了，口重的酌情)，然后下甜椒翻炒至断生～
7、洋葱甜椒炒鸡腿肉(豆豉味),装盘撒葱花，完成～
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