需要食材
- 鸡蛋：2个（小的土鸡蛋）
- 洋葱：1个（取中间切成6-7个圈圈）
- 玉米淀粉： 一汤匙
- 胡萝卜：一小节（1/5根）
- 玉米粒：两汤匙
- 火腿丁：适量
- 青椒：1/4个
- 橄榄油、盐、胡椒粉：少许
制作步骤
1、洋葱圈煎蛋饼-可以和宝贝抢着吃的美食,准备好所有食材，将洋葱切圈圈，青椒、火腿、胡萝卜切细丁备用
2、洋葱圈煎蛋饼-可以和宝贝抢着吃的美食,热锅，加少许橄榄油，放入青椒、火腿、胡萝卜丁和玉米粒（这一步也可直接省略，直接将食材和淀粉鸡蛋混合）。
3、洋葱圈煎蛋饼-可以和宝贝抢着吃的美食,中火2-3分钟，盛出备用
4、洋葱圈煎蛋饼-可以和宝贝抢着吃的美食,将3种的食材倒入玉米淀粉中
5、洋葱圈煎蛋饼-可以和宝贝抢着吃的美食,倒入鸡蛋液
6、洋葱圈煎蛋饼-可以和宝贝抢着吃的美食,加入少许盐和黑胡椒（可选）
7、洋葱圈煎蛋饼-可以和宝贝抢着吃的美食,充分搅拌均匀（玉米淀粉不结块）
8、洋葱圈煎蛋饼-可以和宝贝抢着吃的美食,热锅，倒入少许橄榄油，放入洋葱圈
9、洋葱圈煎蛋饼-可以和宝贝抢着吃的美食,用勺子将鸡蛋液舀入洋葱圈内，注意不要放太满，齐平或九分满即可，煎的过程中鸡蛋液会稍稍膨胀，太满溢出影响最终成品颜值哈。
10、洋葱圈煎蛋饼-可以和宝贝抢着吃的美食,盖上盖子，小火煎至鸡蛋液表面凝固即可（5分钟左右，注意观察，不要煎过头）
11、洋葱圈煎蛋饼-可以和宝贝抢着吃的美食,盛出装盘
12、洋葱圈煎蛋饼-可以和宝贝抢着吃的美食,洋葱圈的另一面，煎得程度刚刚好
13、洋葱圈煎蛋饼-可以和宝贝抢着吃的美食,美味、高颜值、操作简单
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