需要食材
- 折耳根：200克
- 香菜：一颗
- 花椒面：少许
- 五香粉：少许
- 花椒油：半勺
- 芝麻油：一勺
- 油辣子：一大勺
- 果蔬鲜：少许
- 生抽：一勺半
- 米醋：半勺
- 食盐：两勺
制作步骤
1、野菜~凉拌折耳根,踏春归来，田间挖的折耳根准备，香菜可可根据喜好增减
2、野菜~凉拌折耳根,先把折耳根手工摘成小节，摘着老的就扔掉
3、野菜~凉拌折耳根,取一稍大的洗菜盆放入清水，往水里加一勺食盐，把摘好的折耳根放入水中，用双手来回搓的方式洗除折耳根表面的根须，多清洗几次，直到根须水清澈
4、野菜~凉拌折耳根,洗好的折耳根沥干水分，放入半勺食盐，拌匀
5、野菜~凉拌折耳根,香菜如图切短节
6、野菜~凉拌折耳根,把折耳根放在一个稍大的碗里 以便拌佐料，放入花椒面
7、野菜~凉拌折耳根,再放入五香粉
8、野菜~凉拌折耳根,放入少许果蔬鲜
9、野菜~凉拌折耳根,放入一勺油辣子
10、野菜~凉拌折耳根,放入花椒油
11、野菜~凉拌折耳根,放入一勺芝麻油
12、野菜~凉拌折耳根,放入一勺半生抽
13、野菜~凉拌折耳根,放入半勺香醋，
14、野菜~凉拌折耳根,放入少许白糖
15、野菜~凉拌折耳根,最后放入切好的香菜，全部拌匀
16、野菜~凉拌折耳根,美美的端上桌，折耳根独特的香味是其它食物不能取代的！
17、野菜~凉拌折耳根,凉拌菜所需主材简单，升华它的关键就是调料的精华！超下饭，饭遭殃的爽口菜
18、野菜~凉拌折耳根,来碗白米饭，超下饭，饭遭殃的爽口菜
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