需要食材
- 烟台大樱桃：1100克
- 白砂糖：200克
- 冰糖：100克
- 柠檬：半个
- 清水：100克
制作步骤
1、《寻找网厨代言人》樱桃果酱,樱桃洗净
2、《寻找网厨代言人》樱桃果酱,用去核器将核去掉很很方便
3、《寻找网厨代言人》樱桃果酱,如果没有酥核器，就用筷子从顶部往带把的一端捅一下也很不错，不行就直接用手掰。
4、《寻找网厨代言人》樱桃果酱,全部去完用手掰开，这个樱桃大如果是小一点的就不用掰了
5、《寻找网厨代言人》樱桃果酱,撒上白糖腌2个小时以上，我是放在冰箱里冷藏过夜了
6、《寻找网厨代言人》樱桃果酱,看腌就来很多的水，樱桃则变软了
7、《寻找网厨代言人》樱桃果酱,放在煮锅里加入100克的水
8、《寻找网厨代言人》樱桃果酱,放上100克的冰糖
9、《寻找网厨代言人》樱桃果酱,大火煮开转小火煮，撇去浮沫大概要煮25分钟
10、《寻找网厨代言人》樱桃果酱,当变得浓稠时挤入半个柠檬的汁在煮5分钟左右
11、《寻找网厨代言人》樱桃果酱,看汤汁粘稠也就好了盛出来装入用开水煮好的容器内冰箱里冷藏保存
12、《寻找网厨代言人》樱桃果酱,成品图
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