需要食材
- 藕片：几片
- 调馅:：
- 猪肉馅：100g
- 姜：适量
- 葱：适量
- 鸡蛋：一个
- 料酒：一勺
- 生抽：一勺
- 五香粉：半勺
- 耗油：半勺
- 盐：一勺
- 面糊:：
- 面粉：15g
- 淀粉：15g
- 蛋清：一个
- 盐：半勺
- 五香粉：半勺
- 水：30g
制作步骤
1、香炸藕盒,先准备些藕片
2、香炸藕盒,切点姜碎
3、香炸藕盒,切葱花碎
4、香炸藕盒,准备好猪肉馅
5、香炸藕盒,然后把姜和葱放碗里
6、香炸藕盒,打入一个鸡蛋
7、香炸藕盒,加一勺料酒
8、香炸藕盒,一勺生抽
9、香炸藕盒,半勺五香粉
10、香炸藕盒,半勺耗油
11、香炸藕盒,一勺盐，搅拌均匀，备用
12、香炸藕盒,然后调面糊，放15g面粉，15g淀粉
13、香炸藕盒,打入一个蛋清
14、香炸藕盒,然后放30g水，调匀，再加半勺盐
15、香炸藕盒,半勺五香粉
16、香炸藕盒,用打蛋器搅拌均匀
17、香炸藕盒,然后把调好的肉馅用两片藕片夹住
18、香炸藕盒,然后再面糊里滚一圈
19、香炸藕盒,把藕片都这样裹上面糊
20、香炸藕盒,然后锅里热油，多倒些油
21、香炸藕盒,油温六成熟就可以下藕片炸
22、香炸藕盒,炸至两面金黄色，微微有点焦，就可以了
23、香炸藕盒,装盘
24、香炸藕盒,脆香脆香的！
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