需要食材
- 鸡胸肉：1块
- 面包糠：45g
- 面粉：40g
- 鸡蛋：1个
- 盐：1g
- 辣椒：1个
- 葱：1根
- 蒜瓣：2个
- 生抽：半汤匙
制作步骤
1、香炸鸡柳,食材准备：鸡胸肉一块洗净去除筋膜
2、香炸鸡柳,葱姜蒜，红椒切小段
3、香炸鸡柳,鸡胸肉切均等大小厚度的小条状，大概筷子那么宽
4、香炸鸡柳,先腌制鸡胸肉：葱姜蒜，辣椒放入
5、香炸鸡柳,加1g盐
6、香炸鸡柳,料酒半汤匙去腥
7、香炸鸡柳,生抽半汤匙
8、香炸鸡柳,黑胡椒少许
9、香炸鸡柳,搅拌均匀腌制10-15分钟
10、香炸鸡柳,提前准备好面包糠、面粉、鸡蛋打散搅拌均匀备用
11、香炸鸡柳,鸡胸肉腌制好，去除葱姜蒜辣椒，先取一个放在面粉碗里滚一圈
12、香炸鸡柳,再放鸡蛋液碗里蘸满鸡蛋液
13、香炸鸡柳,最后放面包糠里滚均匀
14、香炸鸡柳,锅中油烧热，筷子放进去有密集气泡时放鸡柳，小火炸，切记不要大火，防止外面糊了里面没熟，或者炸的过火，口感不好
15、香炸鸡柳,炸好捞出控油或者放吸油纸上，生菜垫在最底下放上炸好的鸡柳，是不是很有食欲呢！
16、香炸鸡柳,成品：蘸番茄酱吃真的是极好的，口感非常好
发表评论 取消回复