需要食材
- 糯米粉：250克
- 开水：200克
- 红丝绒液：2-3滴
- 花生：100克
- 白糖：40克
- 黄油：60克
- 黑芝麻：34粒
- 水：适量
制作步骤
1、小猪花生流沙汤圆,准备好材料
2、小猪花生流沙汤圆,花生洗净晾干后放入东菱烤箱上下火150度，中层烤10分钟
3、小猪花生流沙汤圆,烤好取出去皮放入东菱绞肉机杯中
4、小猪花生流沙汤圆,启动东菱无线绞肉机打成末
5、小猪花生流沙汤圆,加入白糖
6、小猪花生流沙汤圆,继续搅打均匀
7、小猪花生流沙汤圆,倒入容器中
8、小猪花生流沙汤圆,黄油隔水融化
9、小猪花生流沙汤圆,把黄油倒入花生中搅拌均匀
10、小猪花生流沙汤圆,放入冰箱冷冻备用
11、小猪花生流沙汤圆,糯米粉分成两份，一份200克加入开水160克揉成光滑的白色面团，一份50克加入红丝绒液和开水40克揉成光滑的粉色面团备用
12、小猪花生流沙汤圆,从冰箱取出花生馅，分成10克为一份揉圆备用
13、小猪花生流沙汤圆,白色面团分成20克为一份揉圆备用
14、小猪花生流沙汤圆,取一个白色面团按扁，中间放入花生馅
15、小猪花生流沙汤圆,利用虎口慢慢收口，然后揉圆备用
16、小猪花生流沙汤圆,依次做好所有的汤圆
17、小猪花生流沙汤圆,现在准备做猪鼻子和耳朵，粉色面团用擀面杖擀薄，再用裱花嘴压出圆形
18、小猪花生流沙汤圆,然后取一片圆形，用筷子扎出猪鼻孔，如图
19、小猪花生流沙汤圆,再取一片圆形，从中间切开
20、小猪花生流沙汤圆,再对半切开，就是一个圆形切成四份。如图
21、小猪花生流沙汤圆,取一个包好的汤圆，把猪鼻子和耳朵沾上水装上
22、小猪花生流沙汤圆,然后再用黑芝麻装上当眼睛，黑芝麻最后用筷子压入面团中，这样煮时才不会掉下来
23、小猪花生流沙汤圆,依次做完所有的汤圆
24、小猪花生流沙汤圆,锅中倒入适量的清水，大火烧开，放入小猪汤圆，煮至汤圆漂浮起来即可。煮时记得要时不时铲动一下汤圆，免得糊在锅底
25、小猪花生流沙汤圆,成品图
26、小猪花生流沙汤圆,图二
27、小猪花生流沙汤圆,图三
28、小猪花生流沙汤圆,图四
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