需要食材
- 排骨：500克
- 香芋：250克
- 姜：5片
- 蒜：6粒
- 葱：1根
- 生抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 蚝油：1汤匙
- 老抽：1/2汤匙
- 生粉：1/2汤匙
- 盐：5克
- 冰糖：2粒
制作步骤
1、香芋蒸排骨,准备好食材
2、香芋蒸排骨,姜葱蒜去皮，洗净，切碎
3、香芋蒸排骨,排骨洗净，泡去血水，沥干水分
4、香芋蒸排骨,放入1汤匙生抽
5、香芋蒸排骨,放入1汤匙料酒
6、香芋蒸排骨,放入1汤匙蚝油
7、香芋蒸排骨,放入1/2汤匙老抽
8、香芋蒸排骨,放入1/2汤匙生粉
9、香芋蒸排骨,放入2克盐
10、香芋蒸排骨,放入2粒冰糖
11、香芋蒸排骨,放入姜葱蒜末
12、香芋蒸排骨,搅拌均匀腌制30分钟
13、香芋蒸排骨,香芋去皮，洗净，切成小块
14、香芋蒸排骨,把香芋铺在盆子底部
15、香芋蒸排骨,把排骨铺在香芋去，腌制排骨的酱汁也倒进去
16、香芋蒸排骨,上锅大火蒸40分钟
17、香芋蒸排骨,蒸好啦，香喷喷滴
18、香芋蒸排骨,成品，香芋吸收了排骨汁，粉糯不干，非常好吃哦！
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