需要食材
- 猪排：2块
- 面包糠：4茶匙
- 面粉：少许
- 鸡蛋：1个
- 卷心菜：1/4个（小个卷心菜哈）
- 小番茄：2-3个
- 吐司：1片
- 盐、黑胡椒、橄榄油：少许
- 猪排酱（可加可不加）：建议不加，因为已经很美味啦，哈哈哈
制作步骤
1、小芽早餐-日式炸猪排（烤箱版非油炸） ,准备好所有食材
2、小芽早餐-日式炸猪排（烤箱版非油炸） ,将橄榄油倒入，热锅后将面包糠倒入平底锅
3、小芽早餐-日式炸猪排（烤箱版非油炸） ,用中火开始炒制面包糠，直至变金黄色，然后将面包糠转移至盘子中待用
4、小芽早餐-日式炸猪排（烤箱版非油炸） ,将猪排用刀轻轻划出口子，每块猪排大概3-4刀，这样一是有利于后期盐、黑胡椒的吸收，二是用烤箱烤制的时候可以更加平整
5、小芽早餐-日式炸猪排（烤箱版非油炸） ,用刀背捶打猪排，这样炸猪排肉质会更加鲜嫩哦
6、小芽早餐-日式炸猪排（烤箱版非油炸） ,用手简单整合猪排的形状
7、小芽早餐-日式炸猪排（烤箱版非油炸） ,将盐洒在猪排上
8、小芽早餐-日式炸猪排（烤箱版非油炸） ,将黑胡椒洒在猪排上，然后反面重复第七、第八步
9、小芽早餐-日式炸猪排（烤箱版非油炸） ,将猪排裹上面粉
10、小芽早餐-日式炸猪排（烤箱版非油炸） ,掸掉多余的粉末，再裹上全蛋液
11、小芽早餐-日式炸猪排（烤箱版非油炸） ,裹上步骤3中的炒过的面包糠，烤箱中20分钟，200度（先提前预热10分钟哈）
12、小芽早餐-日式炸猪排（烤箱版非油炸） ,将烤好的猪排切开条状，粗细自己掌控哈
13、小芽早餐-日式炸猪排（烤箱版非油炸） ,将吐司边切掉（也可以不切掉的哈），然后切成正方形颗粒
14、小芽早餐-日式炸猪排（烤箱版非油炸） ,放入烤箱150度，6-8分钟，根据颗粒大小调整时间哈，周边金黄色即可！
15、小芽早餐-日式炸猪排（烤箱版非油炸） ,切好卷心菜，能多细切多细哈，放入猪排、小番茄，再切两片薄薄的柠檬片提味，美味漂亮又健康的日式炸猪排就做好啦！
16、小芽早餐-日式炸猪排（烤箱版非油炸） ,看着是不是很有食欲呀，肉质鲜嫩，表皮酥脆，非油炸健康版
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