需要食材
- 土豆：1个
- 芦笋：6根
- 培根：3-4片
- 胡萝卜：1/4根
- 黄瓜：1/2根
- 鸡蛋：1个
- 盐：少许
- 胡椒粉：少许
制作步骤
1、小芽早餐-芦笋培根土豆泥,将土豆洗净，切块放入蒸锅隔水蒸软。对半切的大土豆蒸好大概需要30分钟，如果要更快，将土豆切更小块即可！
2、小芽早餐-芦笋培根土豆泥,将芦笋滤干摆入盘中(最好白盘，百搭圣品呀)
3、小芽早餐-芦笋培根土豆泥,取3-4片培根，可以中间对切一下。热锅，锅底抹一层薄油，把培根肉平铺在锅底，小火一点点煎（小火控制哈），等培根肉有点出油，边上略金黄即可。
4、小芽早餐-芦笋培根土豆泥,平铺摆入盘中，搭配芦笋的绿色，美爆！！！
5、小芽早餐-芦笋培根土豆泥,用筷子戳一戳土豆，可轻松戳到底的就已经蒸熟。
6、小芽早餐-芦笋培根土豆泥,然后去皮，蒸好的土豆可轻松去皮。
7、小芽早餐-芦笋培根土豆泥,用勺子压成泥，压成没有成块土豆粒即可。
8、小芽早餐-芦笋培根土豆泥,将胡萝卜切成丁，将黄瓜切成薄片，有多饱切多薄哈！（家里如果有洋葱和火腿肉，切丁加入就更好吃啦）
9、小芽早餐-芦笋培根土豆泥,加入胡萝卜丁和盐、胡椒粉（2：1）搅拌均匀。
10、小芽早餐-芦笋培根土豆泥,平底锅刷一层油（一点点就可以）,倒入步骤9中拌匀的土豆泥，翻炒一会儿出锅，然后加入黄瓜片搅拌均匀。
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