需要食材
- 面粉：500克
- 鸡蛋：一只
- 泡打粉：4克
- 小苏打：4克
- 盐：6克
- 大豆油：20克
- 青水：280克
制作步骤
1、小油条,准备好所有食材
2、小油条,面包桶放入面粉和泡打粉拌匀
3、小油条,放入小苏打
4、小油条,放入盐
5、小油条,放入大豆油
6、小油条,放入将蛋液
7、小油条,放入清水
8、小油条,面包机启动自定义和面15分钟成柔软湿润面团
9、小油条,取出面团整理成长条，用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏一晚
10、小油条,早上起来将面团分切成小长条，两头两条叠一起，用筷子在中间稍微压紧一下
11、小油条,锅中油热，将面条两头用手捏着轻轻拉长，放入油锅炸
12、小油条,面条下锅漂浮起来，就用筷子翻滚面条，面条迅速膨胀炸至金黄
13、小油条,出锅盛盘
14、小油条,切开看看里面组织不错
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