需要食材
- 日式豆腐：3条
- 咸鸭蛋黄：1个
- 瘦肉末：200克
- 家乐鸡粉：2.5克
- 生粉：适量
- 酱油：适量
- 植物油：适量
- 蠔油：适量
- 葱末：适量
- 姜末：适量
- 青豆：适量
制作步骤
1、咸鸭蛋黄芙蓉豆腐,先欣赏一下成品图
2、咸鸭蛋黄芙蓉豆腐,瘦肉末里面放上葱末和姜末再加入家乐鸡粉，家乐鸡粉能快速让肉入味鲜嫩
3、咸鸭蛋黄芙蓉豆腐,放入生粉
4、咸鸭蛋黄芙蓉豆腐,再加点酱油
5、咸鸭蛋黄芙蓉豆腐,倒入植物油
6、咸鸭蛋黄芙蓉豆腐,搅拌均匀备用
7、咸鸭蛋黄芙蓉豆腐,豆腐中间切开挤出
8、咸鸭蛋黄芙蓉豆腐,豆腐切成小片
9、咸鸭蛋黄芙蓉豆腐,外边整齐围上一圈豆腐后围一圈肉末再围一圈豆腐
10、咸鸭蛋黄芙蓉豆腐,中间放入咸蛋黄
11、咸鸭蛋黄芙蓉豆腐,耗油和酱油混合均匀后淋在上面
12、咸鸭蛋黄芙蓉豆腐,青豆煮熟后备用
13、咸鸭蛋黄芙蓉豆腐,蒸锅水开后放入，中火蒸大概8分钟左右 ，表面加青豆做装饰
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