需要食材
- 鳕鱼：50克
- 豆腐：100克
- 西兰花：30克
- 黄瓜：30克
- 鹌鹑蛋：3个
- 淀粉：少许
- 柠檬：2片
制作步骤
1、鳕鱼豆腐羹（适合11个月龄以上的宝宝）,准备所有食材
2、鳕鱼豆腐羹（适合11个月龄以上的宝宝）,豆腐切成小块儿
3、鳕鱼豆腐羹（适合11个月龄以上的宝宝）,鳕鱼去皮后，切成小块，用柠檬腌制备用
4、鳕鱼豆腐羹（适合11个月龄以上的宝宝）,水烧开后，将豆腐倒入锅中，焯2分钟后捞出
5、鳕鱼豆腐羹（适合11个月龄以上的宝宝）,水烧开后，放入西兰花焯1分钟左右去农残
6、鳕鱼豆腐羹（适合11个月龄以上的宝宝）,然后将西兰花切碎，胡萝卜去皮后，切成小丁状，黄瓜去皮，切成小丁状
7、鳕鱼豆腐羹（适合11个月龄以上的宝宝）,淀粉中倒入适量清水，搅拌均匀
8、鳕鱼豆腐羹（适合11个月龄以上的宝宝）,鹌鹑蛋打散备用
9、鳕鱼豆腐羹（适合11个月龄以上的宝宝）,水烧开后放入胡萝卜和黄瓜煮4分钟
10、鳕鱼豆腐羹（适合11个月龄以上的宝宝）,再加入鳕鱼，豆腐煮两分钟
11、鳕鱼豆腐羹（适合11个月龄以上的宝宝）,再加入西兰花碎，搅拌 煮开
12、鳕鱼豆腐羹（适合11个月龄以上的宝宝）,倒入水淀粉勾芡
13、鳕鱼豆腐羹（适合11个月龄以上的宝宝）,打入鹌鹑蛋液搅匀出蛋花后关火，根据月龄一岁以上的宝宝可以适当调味
14、鳕鱼豆腐羹（适合11个月龄以上的宝宝）,成品图
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