需要食材
- 馄饨皮：350克
- 鲜虾：300克
- 猪肉：300克
- 葱：30克
- 姜：10克
- 生抽：2勺
- 蚝油：1勺
- 五香粉：半勺
- 鸡蛋：1个
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 食用油：2勺
- 生菜：适量
- 汤底材料：：1人份
- 生抽：2勺
- 虾米：1勺
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 煮馄饨的水或开水：2碗
- 香油：1勺
制作步骤
1、鲜虾猪肉馄饨,准备好材料
2、鲜虾猪肉馄饨,鲜虾去壳去虾线切成小粒状，也可以切末，随个人喜好，猪肉洗净剁成末，葱切葱花，姜切末
3、鲜虾猪肉馄饨,把猪肉、虾仁放入大的容器中，加入姜末和葱花，打入一个鸡蛋
4、鲜虾猪肉馄饨,加入生抽
5、鲜虾猪肉馄饨,加入蚝油
6、鲜虾猪肉馄饨,加入五香粉
7、鲜虾猪肉馄饨,加入鸡精
8、鲜虾猪肉馄饨,加入盐
9、鲜虾猪肉馄饨,加入食用油
10、鲜虾猪肉馄饨,用筷子顺时针一个方向搅拌均匀
11、鲜虾猪肉馄饨,取一个馄饨皮，放入馅料
12、鲜虾猪肉馄饨,再收口捏紧，馄饨的包法没有固定，随自己喜欢
13、鲜虾猪肉馄饨,依次包完所有的馄饨皮
14、鲜虾猪肉馄饨,生菜洗净备用
15、鲜虾猪肉馄饨,另取一个碗作汤底：加入生抽
16、鲜虾猪肉馄饨,加入鸡精
17、鲜虾猪肉馄饨,加入盐
18、鲜虾猪肉馄饨,加入虾米
19、鲜虾猪肉馄饨,加入香油拌匀备用
20、鲜虾猪肉馄饨,锅中倒入适量的清水烧开后，放入馄饨和生菜
21、鲜虾猪肉馄饨,煮熟后捞出放入刚才调好汤底的碗中
22、鲜虾猪肉馄饨,加入2碗煮馄饨的水
23、鲜虾猪肉馄饨,放上生菜，撒上葱花即可食用了
24、鲜虾猪肉馄饨,成品图
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