需要食材
- 虾仁：60克
- 鸡胸肉：300克
- 西兰花：80克
- 冷冻蔬菜：60克
- 生抽：1汤匙
- 蚝油：1汤匙
- 盐：4克
- 胡椒粉：适量
- 普通面粉：30克
- 橄榄油：1汤匙
- 鸡蛋：1个
制作步骤
1、鲜虾玉米饼,将鸡胸肉洗净后剔去表面筋膜，切成小一点的块状用绞肉机中打成肉糜。
2、鲜虾玉米饼,虾仁切成小丁放到肉糜中，我是用鲜虾剥出的虾仁。
3、鲜虾玉米饼,小锅中添适量清水烧开，先将西兰花放入锅中焯烫两、三分钟，再把冷冻蔬菜也放进去烫两分钟，捞出沥干水分。
4、鲜虾玉米饼,将西兰花挤干多余水分切碎，同冷冻蔬菜一起放到鸡肉糜中。
5、鲜虾玉米饼,调入生抽、蚝油、胡椒粉、盐和普通面粉。
6、鲜虾玉米饼,再打入一个鸡蛋，用筷子顺时针一个方向搅拌至黏稠上劲儿状态。
7、鲜虾玉米饼,锅中倒入橄榄油，用勺子舀取适量肉糜放进锅中按压整理成饼状。
8、鲜虾玉米饼,开小火煎至一面定型变色后翻到另外一面继续煎制，直到两面都变成焦黄色即可。
9、鲜虾玉米饼,一款低脂低热、美味营养的鲜虾玉米饼就做好了！
10、鲜虾玉米饼,有肉有虾还有蔬菜，营养很均衡哦！
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