需要食材
- 虾仁：100克
- 玉米粒：100克
- 胡萝卜：半棵
- 葱：1段
- 玉米面粉：60克
- 中筋面粉：60克
- 鸡蛋：1个
- 盐：4克
- 胡椒粉：0.5克
- 食用油：2汤匙
制作步骤
1、鲜虾玉米饼,虾仁挑出虾线。
2、鲜虾玉米饼,胡萝卜、葱切碎。
3、鲜虾玉米饼,玉米粒放入开水中汆烫捞出备用。
4、鲜虾玉米饼,起油锅，放入食用油，油热后放入胡萝卜碎翻炒断生。
5、鲜虾玉米饼,放入玉米粒碗中。
6、鲜虾玉米饼,放入中筋面粉和玉米面粉。
7、鲜虾玉米饼,敲入鸡蛋，放入酵母粉。
8、鲜虾玉米饼,添加适量清水，调成糊糊状。
9、鲜虾玉米饼,静置发酵。
10、鲜虾玉米饼,发酵好了，放入葱碎。
11、鲜虾玉米饼,放入胡椒粉增香。
12、鲜虾玉米饼,煎烤机刷油预热，用勺子倒入面糊。
13、鲜虾玉米饼,趁着还没有凝固，每个面饼上面放入虾仁。
14、鲜虾玉米饼,上下火力同时加热。
15、鲜虾玉米饼,煎至两面金黄 出锅。
16、鲜虾玉米饼,装盘食用。
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