需要食材
- 土豆：400g
- 黄瓜：30g
- 胡萝卜：30g
- 火腿：30g
- 洋葱：15g
- 鸡蛋：1个
- 鲜虾：适量
- 芝麻菜：少许
- 橄榄油：少许
- 盐：适量
- 沙拉酱：15g
- 牛奶：10g
- 炼乳：25g
- 青芥辣酱：少许
- 薯片：适量
- 白糖：少许
制作步骤
1、鲜虾土豆泥,准备好所用食材
2、鲜虾土豆泥,把擀好的土豆泥放在一个较大的盆里，放入3g的盐，少许白糖，少许白胡椒粉，青芥辣酱少许，25g沙拉酱，10g牛奶搅拌均匀，盖上保鲜膜备用。
3、鲜虾土豆泥,黄瓜洗干净，切成小丁，放少许盐，腌制1分钟，用清水洗去盐分，沥干水分备用。
4、鲜虾土豆泥,火腿切丁
5、鲜虾土豆泥,洋葱切丁，放少许橄榄油搅拌一下备用。
6、鲜虾土豆泥,胡萝卜切丁
7、鲜虾土豆泥,容器里放适量的水，微波炉加热，水开后，放入胡萝卜丁，加热2分钟。
8、鲜虾土豆泥,鸡蛋切成丁
9、鲜虾土豆泥,豌豆剥皮，微波炉里容器水开后，放入豌豆，微波3分钟，捞出豌豆，沥干水分备用。
10、鲜虾土豆泥,鲜虾洗干净，开背挑出虾线。
11、鲜虾土豆泥,在鲜虾表面撒些花椒，放入蒸箱里蒸5～6分钟。
12、鲜虾土豆泥,把所有蔬菜丁放入步骤4的土豆泥盆中。
13、鲜虾土豆泥,把所有食材搅拌均匀
14、鲜虾土豆泥,取一片薯片，勺入适量的土豆泥，摆上一个鲜虾仁，用芝麻叶装饰。
15、鲜虾土豆泥,成品图
16、鲜虾土豆泥,成品图
17、鲜虾土豆泥,成品图
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