需要食材
- 大米：半杯
- 虾：5只
- 清水：适量
- 盐：少许
- 油：少许
- 葱白：少许
制作步骤
1、鲜虾砂锅粥,鲜虾稍微灼水，去腥味，留5只煮粥用，其他虾可以用别的煮法做；
2、鲜虾砂锅粥,葱白洗净，切碎；
3、鲜虾砂锅粥,做虾饼的鲜虾的虾头，这会用上了，虾头和葱白一起炒香；
4、鲜虾砂锅粥,倒入大米十倍的清水；
5、鲜虾砂锅粥,大米取半杯；
6、鲜虾砂锅粥,用水洗净大米；
7、鲜虾砂锅粥,盖住锅盖，等锅里的水煮沸；
8、鲜虾砂锅粥,把煮沸的水倒入砂锅里；
9、鲜虾砂锅粥,盖住啥锅锅盖，继续煮沸；
10、鲜虾砂锅粥,把大米倒入沸水里；
11、鲜虾砂锅粥,稍微搅拌几次，沸水倒入米，不容易粘锅；
12、鲜虾砂锅粥,中小火熬粥，锅盖盖住一半，避免溢出；
13、鲜虾砂锅粥,带粥浓稠时，关小火，
14、鲜虾砂锅粥,把虾头夹出，丢掉；
15、鲜虾砂锅粥,这时把灼水完的虾，倒入大虾里，开大火，再煮开一会；
16、鲜虾砂锅粥,加少许盐；
17、鲜虾砂锅粥,鲜虾砂锅粥就可以完成啦！！！
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