需要食材
- 活虾：300g
- 土豆：一个
- 大蒜：四瓣
- 淀粉：适量
- 胡椒粉：少许
- 花椒粉：少许
- 食盐：适量
- 料酒：少许
- 食用油：适量
制作步骤
1、鲜香蒜爆土豆虾+焦香椒盐虾头~(一虾两吃不浪费),大虾洗净，用剪刀剪去须，去头备用，
2、鲜香蒜爆土豆虾+焦香椒盐虾头~(一虾两吃不浪费),虾身从背部中间剪开，用牙签挑去虾线，
3、鲜香蒜爆土豆虾+焦香椒盐虾头~(一虾两吃不浪费),处理干净的虾放入碗中，加少许的料酒，食盐，腌制一下
4、鲜香蒜爆土豆虾+焦香椒盐虾头~(一虾两吃不浪费),大蒜切成蒜末备用，
5、鲜香蒜爆土豆虾+焦香椒盐虾头~(一虾两吃不浪费),土豆洗净去皮，切成块，
6、鲜香蒜爆土豆虾+焦香椒盐虾头~(一虾两吃不浪费),锅内放少许油，小火把土豆块煎至两面微黄无硬芯，盛出备用，
7、鲜香蒜爆土豆虾+焦香椒盐虾头~(一虾两吃不浪费),锅热后倒入食用油，放入切好的蒜末，小火煸香，
8、鲜香蒜爆土豆虾+焦香椒盐虾头~(一虾两吃不浪费),放入腌好的虾，翻炒均匀，
9、鲜香蒜爆土豆虾+焦香椒盐虾头~(一虾两吃不浪费),看见虾变红后，放入土豆，继续翻炒，
10、鲜香蒜爆土豆虾+焦香椒盐虾头~(一虾两吃不浪费),最后加入适量的食盐，即可起锅。
11、鲜香蒜爆土豆虾+焦香椒盐虾头~(一虾两吃不浪费),锅内倒少量的油，油热后放入处理好的虾头，开小火煎至虾头变红，
12、鲜香蒜爆土豆虾+焦香椒盐虾头~(一虾两吃不浪费),一面儿虾头变红后，再翻面，小火煎另一面，全程都是小火哦，火大了容易糊，
13、鲜香蒜爆土豆虾+焦香椒盐虾头~(一虾两吃不浪费),找一个小碟子，放入食盐，胡椒粉，花椒粉拌匀，椒盐蘸料就做好了，吃虾头的时候可以用的上哦~
14、鲜香蒜爆土豆虾+焦香椒盐虾头~(一虾两吃不浪费),美美的摆盘一下，一虾两吃，我们全家都喜欢~
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