需要食材
- 白玉菇：200g
- 豆腐：1块
- 鸡蛋：2个
- 火腿：半根
- 葱：1根
- 姜：适量
制作步骤
1、鲜香浓郁的菌菇豆腐汤,白玉菇200g、豆腐一块、鸡蛋2个、火腿半根、葱一根、姜适量。
2、鲜香浓郁的菌菇豆腐汤,烧开一壶水备用。白玉菇泡盐水5分钟清洗干净。
3、鲜香浓郁的菌菇豆腐汤,姜葱切末。
4、鲜香浓郁的菌菇豆腐汤,白玉菇切小段。
5、鲜香浓郁的菌菇豆腐汤,豆腐切小块。
6、鲜香浓郁的菌菇豆腐汤,鸡蛋打入碗中。
7、鲜香浓郁的菌菇豆腐汤,锅中放入适量油。
8、鲜香浓郁的菌菇豆腐汤,油热后倒入姜和葱白爆香。
9、鲜香浓郁的菌菇豆腐汤,倒入白玉菇大火翻炒出水分。
10、鲜香浓郁的菌菇豆腐汤,然后倒入两碗开水。
11、鲜香浓郁的菌菇豆腐汤,然后倒入火腿肠片。
12、鲜香浓郁的菌菇豆腐汤,倒入豆腐待水再次烧开。
13、鲜香浓郁的菌菇豆腐汤,转小火倒入鸡蛋液。
14、鲜香浓郁的菌菇豆腐汤,加入适量盐。
15、鲜香浓郁的菌菇豆腐汤,橄榄油。
16、鲜香浓郁的菌菇豆腐汤,加入葱花。
17、鲜香浓郁的菌菇豆腐汤,出锅。
18、鲜香浓郁的菌菇豆腐汤,盛入碗中。
19、鲜香浓郁的菌菇豆腐汤,成品。
20、鲜香浓郁的菌菇豆腐汤,开吃。
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