需要食材
- 芒果肉：300克
- 吉利丁片：4片
- 牛奶：60克
- 牛奶(打芒果泥)：15克
- 细砂糖：50克
- 淡奶油：200克
- 温水：50克
- 黄油：40克
- 饼干：80克
制作步骤
1、小熊慕斯蛋糕,黄油隔水融化
2、小熊慕斯蛋糕,饼干用料理机打碎
3、小熊慕斯蛋糕,饼干碎末加入融化的黄油
4、小熊慕斯蛋糕,放入模具中，压紧实，放入冰箱冷藏
5、小熊慕斯蛋糕,三片吉利丁片用冷水浸泡
6、小熊慕斯蛋糕,芒果肉加入15克牛奶打成芒果泥
7、小熊慕斯蛋糕,牛奶中加入糖，直到融化
8、小熊慕斯蛋糕,然后把泡软的吉利丁片放入牛奶中，搅拌至完全融化
9、小熊慕斯蛋糕,加入250克芒果泥搅拌均匀
10、小熊慕斯蛋糕,淡奶油打发至有纹路即可
11、小熊慕斯蛋糕,淡奶油放入芒果泥中搅拌均匀
12、小熊慕斯蛋糕,倒入模具中。放入冰箱冷藏三小时
13、小熊慕斯蛋糕,时间差不多的时候，来做镜面，一片吉利丁片放入温水中，搅拌至融化
14、小熊慕斯蛋糕,加入剩下的50克芒果泥，搅拌均匀
15、小熊慕斯蛋糕,倒在表面，放入冰箱冷藏8-12小时
16、小熊慕斯蛋糕,冷藏好的慕斯蛋糕，用吹风吹下四周，就可以脱模了
17、小熊慕斯蛋糕,巧克力融化后，做装饰即可
18、小熊慕斯蛋糕,超级可爱萌萌哒
19、小熊慕斯蛋糕,很简单的蛋糕
发表评论 取消回复