需要食材
- 低筋面粉：100克
- 黄油：45克
- 绵白糖：30克
- 蛋黄：一个
- 泡打粉：1克
- 小熊模具：一个
制作步骤
1、小熊饼干,准备好所需食材。
2、小熊饼干,先将黄油隔热融化。
3、小熊饼干,用电动打蛋器搅打一下。
4、小熊饼干,加入绵白糖，用电动打蛋器搅打至体积膨松。
5、小熊饼干,蛋黄打散分两次加入，继续用打蛋器搅打均匀。
6、小熊饼干,筛入泡打粉和低筋面粉，用硅胶铲翻拌均匀，至无干粉。
7、小熊饼干,用手和成面团，盖上保鲜膜松弛10分钟。
8、小熊饼干,将松弛好的面团用擀面杖擀成约2mm厚的面片。
9、小熊饼干,用小熊模具压出形状。
10、小熊饼干,小心去掉周边的面片。（去掉的面片还可以重复擀开使用）
11、小熊饼干,然后用刮刀移铲到不粘烤盘上。
12、小熊饼干,将所有的小熊饼干整齐地摆放在不粘烤盘中（如果不是不粘烤盘，记得要垫油纸哦）
13、小熊饼干,将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤18分钟，出炉晾凉即可。
14、小熊饼干,成品图。
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