需要食材
- 鲜大明虾：3只
- 面粉：适量
- 五香粉：少许
- 料酒：少许
- 椒盐：少许
- 千岛酱：少许
- 蚝油：少许
- 油：适量
制作步骤
1、鲜虾饼,取三只大明虾????，洗净，去虾头，虾头先不要丢了，可以用来煮粥的；
2、鲜虾饼,剥虾壳；
3、鲜虾饼,用刀????划开虾背，取出虾线；
4、鲜虾饼,将处理干净的鲜虾，剁碎，保留颗粒感；
5、鲜虾饼,加料酒；
6、鲜虾饼,加五香粉；
7、鲜虾饼,加蚝油；
8、鲜虾饼,加椒盐；
9、鲜虾饼,加点油；
10、鲜虾饼,将调料和虾碎搅拌均匀，腌制十分钟；
11、鲜虾饼,打入一个鸡蛋，将鸡蛋和腌制好的鲜虾搅拌均匀；
12、鲜虾饼,加入些胡萝卜碎；
13、鲜虾饼,面粉过塞，撒入鲜虾蛋液中，撒过的面粉比较容易搅拌；
14、鲜虾饼,把面粉搅拌均匀呈糊状；
15、鲜虾饼,锅里加些油，比平时炒菜的油多些，加热，然后用勺子????把鲜虾糊放入锅内；
16、鲜虾饼,中小火慢煎；
17、鲜虾饼,一面金黄，翻另一面继续小火煎；
18、鲜虾饼,两面呈金黄色即可出锅；
19、鲜虾饼,倒些千岛酱作为蘸酱；
20、鲜虾饼,鲜虾饼完成啦！！！
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