需要食材
- 小鲳鱼：3条
- 葱姜蒜：少许
- 生抽：1勺
- 料酒：1勺
- 盐：依个人口味
- 白砂糖：2g
- 葱花：少许
- 熟白芝麻：1小勺
制作步骤
1、#咸味##鲜美的红烧小鲳鱼#,3条小鲳鱼很新鲜。
2、#咸味##鲜美的红烧小鲳鱼#,处理鲳鱼，首先用食品剪刀剪腮。
3、#咸味##鲜美的红烧小鲳鱼#,再将内脏清理干净。
4、#咸味##鲜美的红烧小鲳鱼#,把鱼腮挖干净(一定要按挖干净。)
5、#咸味##鲜美的红烧小鲳鱼#,依次做完，将鲳鱼洗干净，淋干水份。
6、#咸味##鲜美的红烧小鲳鱼#,将鲳鱼身上划几刀，如图。
7、#咸味##鲜美的红烧小鲳鱼#,准备好葱姜蒜，去皮洗干净切丝。
8、#咸味##鲜美的红烧小鲳鱼#,洗干净，并淋干水份的少许放入深一点嗯盘子中。，加一勺料酒。
9、#咸味##鲜美的红烧小鲳鱼#,在加入生抽。
10、#咸味##鲜美的红烧小鲳鱼#,准备工作完成，开始做红烧鲳鱼。
11、#咸味##鲜美的红烧小鲳鱼#,起油锅，加入葱姜蒜炒香。
12、#咸味##鲜美的红烧小鲳鱼#,将腌好的鱼放入锅中，中火煎至微黄。
13、#咸味##鲜美的红烧小鲳鱼#,加入盐，洗个人口味放盐。
14、#咸味##鲜美的红烧小鲳鱼#,再加入一勺白砂糖。
15、#咸味##鲜美的红烧小鲳鱼#,加入生抽。
16、#咸味##鲜美的红烧小鲳鱼#,再加入适量热水烧开，转中火8分钟，大火收汤即可。
17、#咸味##鲜美的红烧小鲳鱼#,装盘撒上葱花，熟白芝麻。
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