需要食材
- 排骨：500g
- 莲藕：1个
- 玉米：1个
- 胡萝卜：1个
- 姜：1块
- 盐：适量
- 胡椒粉：少许
- 葱：1把
- 八角：1个
- ：
制作步骤
1、＃咸味＃ 田园排骨汤,排骨用肋排，砍小段，用清水泡洗3次，控水，准备好姜片，花椒，葱结，料酒
2、＃咸味＃ 田园排骨汤,排骨凉水入锅，放入花椒，料酒煮开
3、＃咸味＃ 田园排骨汤,用滤网勺撇去浮沫后揣出，用流水冲流干净
4、＃咸味＃ 田园排骨汤,另起砂锅，放排骨，姜，八角，葱结，大火煮开
5、＃咸味＃ 田园排骨汤,另将玉米剥皮，胡萝卜，藕削皮
6、＃咸味＃ 田园排骨汤,切块备用，玉米切圈还是切长条任选，其他两种切滚刀块
7、＃咸味＃ 田园排骨汤,排骨汤煮开，转中小火炖半小时，加少许醋
8、＃咸味＃ 田园排骨汤,炖半小时后放藕，大火煮开转中火1小时
9、＃咸味＃ 田园排骨汤,最后放玉米，萝卜再炖半小时
10、＃咸味＃ 田园排骨汤,用盐，胡椒粉调味
11、＃咸味＃ 田园排骨汤,很香哦！由于炖好后，忘关火，接孩子回来汤就好少了。排骨的油全浮上面了，将油全部撇掉
12、＃咸味＃ 田园排骨汤,盛入小汤煲中
13、＃咸味＃ 田园排骨汤,撒上葱花，上桌慢慢喝。汤鲜味美，回口还有点点甜
发表评论 取消回复