需要食材
- 面粉：500克
- 鸡蛋：1个
- 酵母：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
制作步骤
1、新文美食 小鱼蒸饼,面粉500克加入一个鸡蛋，适量酵母。合成面团。
2、新文美食 小鱼蒸饼,合好的面团封上保鲜膜发酵。
3、新文美食 小鱼蒸饼,发起来的面团中间点一下不会收缩就好了。
4、新文美食 小鱼蒸饼,面团揉均匀的小面剂子。
5、新文美食 小鱼蒸饼,擀成薄饼撒上适量盐，油，在次揉均匀，在擀成面皮。
6、新文美食 小鱼蒸饼,先用刀轻轻压一个米字。，
7、新文美食 小鱼蒸饼,在切成双刀米字，中间不能切断。
8、新文美食 小鱼蒸饼,把细丝卷成卷放在底部。
9、新文美食 小鱼蒸饼,在用钢叉压出鱼尾，切两刀，在捏紧。
10、新文美食 小鱼蒸饼,在用筷子夹紧鱼尾。
11、新文美食 小鱼蒸饼,全部做好了，在用小叉压出鱼鳞。
12、新文美食 小鱼蒸饼,在用红豆做小鱼的眼睛，放入蒸锅蒸10分钟即可。
13、新文美食 小鱼蒸饼,停两分钟打开锅盖。
14、新文美食 小鱼蒸饼,成品图
15、新文美食 小鱼蒸饼,成品图
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