需要食材
- 花生米：250克
- 芹菜：2颗
- 胡萝卜：半个
- 腐竹：适量
- 八角：3个
- 花椒：适量
- 姜：几片
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 香油：适量
制作步骤
1、新文美食 素什锦,花生米提前泡5个小时以上。
2、新文美食 素什锦,腐竹要用凉水提前泡开。
3、新文美食 素什锦,芹菜两颗去叶，洗干净。
4、新文美食 素什锦,胡萝卜去皮洗干净。
5、新文美食 素什锦,芹菜切段。
6、新文美食 素什锦,腐竹切成段。
7、新文美食 素什锦,胡萝卜切成长条块。
8、新文美食 素什锦,花生米加入八角，花椒，姜片煮熟。
9、新文美食 素什锦,捞出来趁热放入适量盐，鸡精。
10、新文美食 素什锦,在加入适量花椒搅拌均匀淹制。
11、新文美食 素什锦,在把胡萝卜芹菜倒入锅中烫一下捞出来。
12、新文美食 素什锦,腐竹要等开锅捞出来。
13、新文美食 素什锦,捞出来的胡萝卜芹菜过凉水
14、新文美食 素什锦,这会的花生米放凉了倒入适量香油。
15、新文美食 素什锦,在把胡萝卜，芹菜倒入搅拌均匀？
16、新文美食 素什锦,装入盘中即可食用。
17、新文美食 素什锦,用来下酒很棒的一道凉菜。
18、新文美食 素什锦,成品图
19、新文美食 素什锦,成品图
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