需要食材
- 面饼材料：：
- 面粉：300g
- 清水：170g
- 馅儿：：
- 猪肉：200g
- 香菇干：3个
- 红萝卜：半个
- 葱：2根
- 甜面酱：2勺
- 料酒：半勺
- 香油：半勺
- 香醋：半勺
- 胡椒粉：1/4匙
- 盐：1匙
- 生粉：1匙
制作步骤
1、#咸味#～酱香千层饼,准备面粉300克倒入大盘里
2、#咸味#～酱香千层饼,揉成均匀面团
3、#咸味#～酱香千层饼,盖子盖上醒10-15分钟，也可以用保鲜膜包裹
4、#咸味#～酱香千层饼,加入料酒，香油，香醋，胡椒粉，盐，甜面酱，生粉
5、#咸味#～酱香千层饼,搅拌均匀备用
6、#咸味#～酱香千层饼,香菇切碎
7、#咸味#～酱香千层饼,萝卜擦蓉
8、#咸味#～酱香千层饼,葱切碎
9、#咸味#～酱香千层饼,香菇，萝卜，葱花都加入肉末里
10、#咸味#～酱香千层饼,搅拌均匀
11、#咸味#～酱香千层饼,面团醒好了，再揉几下
12、#咸味#～酱香千层饼,分成四份
13、#咸味#～酱香千层饼,如图⬆️，四分之一处开一刀
14、#咸味#～酱香千层饼,然后，把馅料铺满饼皮的四分之三，留一片空白的
15、#咸味#～酱香千层饼,然后空白的覆盖如图⬆️的四分之一
16、#咸味#～酱香千层饼,再继续对折起来⬆️
17、#咸味#～酱香千层饼,直到对折完成一个直角三角形状，边缘稍为捏紧，以免漏馅（另3⃣️个同样操作完成！）
18、#咸味#～酱香千层饼,把饼子放进去煎
19、#咸味#～酱香千层饼,煎至表面微焦黄，就翻另一面煎
20、#咸味#～酱香千层饼,2面都煎焦黄后，加小半碗凉开水进去，盖起盖子焖约于3分钟，焖至水份干，饼皮干脆就出锅（因为夹层厚，仅煎是难以熟透的）
21、#咸味#～酱香千层饼,出锅后，切块享用，很香的哟，一人一块，就这样解决了一顿晚饭！
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