需要食材
- 面粉：300克
- 酵母粉：3克
- 清水：160克
- 糖：15克
- 火腿肠：2根
- 小葱：150克
制作步骤
1、#咸味#～火腿葱花卷,面粉放大盆里
2、#咸味#～火腿葱花卷,撒入酵母粉
3、#咸味#～火腿葱花卷,筷子搅成几下，让酵母粉和白糖，面粉混合均匀
4、#咸味#～火腿葱花卷,再揉均匀后，盖上保鲜膜，静待发酵至1.5-2倍大
5、#咸味#～火腿葱花卷,葱切碎备用
6、#咸味#～火腿葱花卷,葱花放碗里，加一点点盐，香油搅拌均匀备用
7、#咸味#～火腿葱花卷,面团发酵至2⃣️倍大，内部呈蜂窝状
8、#咸味#～火腿葱花卷,拿出来揉一会排气
9、#咸味#～火腿葱花卷,再均为撒上葱花
10、#咸味#～火腿葱花卷,火腿肠粒
11、#咸味#～火腿葱花卷,由一边向另一边卷起，直到卷完
12、#咸味#～火腿葱花卷,切成三角形的段状
13、#咸味#～火腿葱花卷,在三角形顶部用筷子压在中间位置
14、#咸味#～火腿葱花卷,均匀用力压下去，整成形似蝴碟形状
15、#咸味#～火腿葱花卷,整完放蒸锅里，再静待二次发酵约十分钟，然后开火烧开蒸约8分钟，熄火焖2分钟，出锅随吃了！
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