需要食材
- 鸡腿：6条
- 盐：10克
- 酱油：15克
- 红酒：适量
- 蒜：1颗
- 洋葱：一个
- 香芋：适量
- 胡萝卜：适量
- 金针菇：半把
- 黑胡椒粒：适量
- 罗勒：适量
- 百里香：适量
- 迷迭香：适量
- 植物油：适量
制作步骤
1、#咸味#红酒烤香草鸡腿,胡椒粒多点其它调味香草一点点就够了，避免味道太冲了影响口感
2、#咸味#红酒烤香草鸡腿,鸡腿洗净沥干放入整颗无需剥皮的蒜粒和洋葱
3、#咸味#红酒烤香草鸡腿,倒入酱油
4、#咸味#红酒烤香草鸡腿,放入盐
5、#咸味#红酒烤香草鸡腿,放些胡椒粒
6、#咸味#红酒烤香草鸡腿,放一点百里香
7、#咸味#红酒烤香草鸡腿,放一点罗勒
8、#咸味#红酒烤香草鸡腿,放一点迷迭香
9、#咸味#红酒烤香草鸡腿,倒入红酒，大概没过鸡腿的2/3，抓匀后放入冰箱冷藏室冷藏6个小时（我是冷藏过夜的）中途把鸡腿得翻个面
10、#咸味#红酒烤香草鸡腿,洋葱 香芋 胡萝卜切块，金针菇掰细
11、#咸味#红酒烤香草鸡腿,放入烤盘
12、#咸味#红酒烤香草鸡腿,把腌制好的鸡腿放在上面，预热烤箱180°后，上下火180°90分钟
13、#咸味#红酒烤香草鸡腿,大概烤60分钟后取出给鸡腿和蔬菜表面刷一层油继续烤30分钟
14、#咸味#红酒烤香草鸡腿,出炉时如果底部有蔬菜汁，也可以把蔬菜汁盛出用来拌面食，喜欢辣的可以加点老干妈辣椒酱一起拌
15、#咸味#红酒烤香草鸡腿,蔬菜尽量挑选水分少
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