需要食材
- 蟹味菇：250克
- 五花肉：100克
- 韭菜：80克
- 花生油：20克
- 生抽：10克
- 花椒粉：1克
- 盐：适量
- 鸡精：1克
- 葱：5克
- 姜：5克
制作步骤
1、蟹味菇爆花肉,首先备齐所有的食材。
2、蟹味菇爆花肉,五花肉洗净后用刀切成薄片，葱姜切碎备用。
3、蟹味菇爆花肉,韭菜摘洗干净后，用刀切成段，注意韭菜的根部切除不用。
4、蟹味菇爆花肉,蟹味菇洗净后，用刀把蟹味菇的根部去掉不用。
5、蟹味菇爆花肉,东菱早餐机的汤锅里，加入适量的清水煮沸后，把蟹味菇进行焯水，焯过水的蟹味菇捞出沥干水分。
6、蟹味菇爆花肉,平底锅倒入花生油烧热后，先爆香葱姜后，放入切片的五花肉。
7、蟹味菇爆花肉,加入花椒粉增加香味。
8、蟹味菇爆花肉,大火翻炒片刻。
9、蟹味菇爆花肉,看见五花肉断生变色的时候，加入生抽调色。
10、蟹味菇爆花肉,大火继续翻炒均匀。
11、蟹味菇爆花肉,这个时候加入焯过水的蟹味菇。
12、蟹味菇爆花肉,再加入适量的盐和鸡精调味。
13、蟹味菇爆花肉,大火把所有的食材和调料混合翻炒均匀。
14、蟹味菇爆花肉,这个时候加入切段的韭菜。
15、蟹味菇爆花肉,大火翻炒至韭菜断生变色即可关火。
16、蟹味菇爆花肉,啦啦啦，鲜美无比又营养的蟹味菇爆花肉就出锅咯。
17、蟹味菇爆花肉,色泽诱人又营养丰富。
18、蟹味菇爆花肉,成品一
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