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虾丸菠菜汤

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虾丸菠菜汤

需要食材

  • 虾仁：15个中等大小
  • 菠菜：1棵
  • 蛋清：1个
  • 胡椒粉：适量
  • 盐：适量
  • 姜：1片
  • 香油：一勺
  • 淀粉：2勺

制作步骤

1、虾丸菠菜汤,准备菠菜洗干净。
1、虾丸菠菜汤,准备菠菜洗干净。

2、虾丸菠菜汤,锅内加入水，加少许油。
2、虾丸菠菜汤,锅内加入水，加少许油。

3、虾丸菠菜汤,水开之后，把菠菜放入水中。
3、虾丸菠菜汤,水开之后，把菠菜放入水中。

4、虾丸菠菜汤,烫两分钟，捞出控干水分。
4、虾丸菠菜汤,烫两分钟，捞出控干水分。

5、虾丸菠菜汤,虾仁去虾线洗干净。
5、虾丸菠菜汤,虾仁去虾线洗干净。

6、虾丸菠菜汤,把虾仁，淀粉，胡椒粉，姜末，蛋清放入搅拌机内，搅成泥。
6、虾丸菠菜汤,把虾仁，淀粉，胡椒粉，姜末，蛋清放入搅拌机内，搅成泥。

7、虾丸菠菜汤,把搅拌的虾泥盛出。
7、虾丸菠菜汤,把搅拌的虾泥盛出。

8、虾丸菠菜汤,锅内加水，烧开。
8、虾丸菠菜汤,锅内加水，烧开。

9、虾丸菠菜汤,水开之后下入虾肉丸儿。
9、虾丸菠菜汤,水开之后下入虾肉丸儿。

10、虾丸菠菜汤,再开之后下入菠菜。
10、虾丸菠菜汤,再开之后下入菠菜。

11、虾丸菠菜汤,加入盐，香油，就可以盛出来享用了。
11、虾丸菠菜汤,加入盐，香油，就可以盛出来享用了。

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