需要食材
- 高筋面粉：25克
- 低筋面粉：260克
- 红枣干：200克
- 细砂糖：80克
- 小苏打：15克
- 红茶包：1包
- 香草精：5滴
- 白芝麻：适量
- 红糖：120克
- 黄油：150克
- 鸡蛋：3个
- 细盐：3克
制作步骤
1、香甜枣泥糕,红枣清洗干净，去核剪碎
2、香甜枣泥糕,清水中浸泡两小时
3、香甜枣泥糕,倒入锅中
4、香甜枣泥糕,大火煮开
5、香甜枣泥糕,转小火煮10来分钟
6、香甜枣泥糕,直至筷子能轻易戳穿枣子
7、香甜枣泥糕,连水一起打成枣泥
8、香甜枣泥糕,放入不粘锅小火炒干一些即可，得到368克的枣泥
9、香甜枣泥糕,高粉、低粉、小苏打、盐先放在盆里混合均匀，备用
10、香甜枣泥糕,黄油软化
11、香甜枣泥糕,稍微搅匀
12、香甜枣泥糕,加入红糖和细砂糖
13、香甜枣泥糕,再次搅匀
14、香甜枣泥糕,3个鸡蛋分三次与黄油糊一起搅匀
15、香甜枣泥糕,再加入香草精拌匀
16、香甜枣泥糕,接着是放枣泥，我是全部加进去了
17、香甜枣泥糕,拆一包红茶，倒入粉末，再次搅匀
18、香甜枣泥糕,把备用的混合好的高粉分三次加入黄油糊里
19、香甜枣泥糕,翻拌均匀无干粉，成为细腻的面糊
20、香甜枣泥糕,方盘垫上油纸
21、香甜枣泥糕,倒入面糊，粗略地抹平表面，震几下烤盘
22、香甜枣泥糕,表面撒上白芝麻
23、香甜枣泥糕,烤箱预热170度，烤约60分钟
24、香甜枣泥糕,出炉了，太香了
25、香甜枣泥糕,切块开动吧
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